Rødvin
til 
Grillet Kjøtt & Fisk
 

Grillsesongen er her endelig og nesten alt som kan spises kan grilles! Grillen fremhever sødmen fra stekeskorpen og gir et lett røykpreg. 

Rødviner på BIB som har god frukt og struktur, gjerne fra Østerrike eller Piemonte, passer til delikate grillretter, som kylling, kalkun og svin og ikke minst, grillet hvit fisk.

Topp også til lettere småretter mens man venter på hovedretten, som antipasti, salami, skinker og ost.

​

Østerriske røde laget på Blaufränkisch og Dolcetto fra Dogliani som er konsentrert og fruktdrevet passer perfekt til retter med medium til kraftig rikhet, som grillet kylling, svin, lam og storfe.

​

Burgunderne med sin konsentrasjon, flotte syrlighet og bløt frukt passer ypperlig til grillet hvit fisk og lettere kjøttretter som kylling og svin, gjerne med fete sauser!

​

​

Ta gjerne kontakt for anbefalinger og spørsmål!

Kontaktinformasjon ligger her.

​