Asiatiske retter har mye krydder og gjerne en del styrke, og til dette er det supert med viner som har litt restsødme for å kunne takle den sterke chilien. i tillegg fungerer det med viner som ikke er for slanke, men som gjerne har litt god frukt balansert med en pen syrestruktur. 

Rieslingene er perfekt til sushi og pokeretter, gjerne med en del wasabi, og til thai og vietnamesisk. Vinene har en pen sødme som passer perfekt til litt sterkere retter, men har fortsatt en nydelig friskhet som harmonerer nydelig til delikate råvarer. 

Et spennende og annerledes alternativ er MARI Join the Lama! Dette er en aromatisert vin bestående av Riesling, Yerba Matè og hylleblomst. En superleskende drikke som med sin balanserende sødme er som skapt til asiatisk inspirerte retter med chili, krydder og urter. Perfekt til indiske gryter og til thaimat med orkideer, blomster og blader!