Endelig kan vi åpne dessertviner med god samvittighet!

​

Multekrem er søtt og fett og går perfekt sammen med en syrefrisk Beerenauslese fra Østerrike. Ruster Ausbruch er også helt utmerket til! Ratafia de Champagne er en annerledes, men flott kombinasjon hvor alkoholen på 18% takler fettet veldig bra og sødmen passer perfekt til multene.

​

Riskremen er sart i smaken, men har en del fett og sødme som passer godt sammen med søte viner. Moscato d’Asti er en klassiker, hvor friskheten og boblene håndterer fettet veldig godt. Riesling Auslese er et annet flott alternativ, med intens syre, sødme og fruktighet.

​

Disse søte, friske og fyldige vinene kan også være en dessert i seg selv og passer til et stort utvalg desserter, som iskrem, puddinger, fruktdesserter og julekaker.

​

Ratafia de Champagne er utmerket som avec og er ypperlig til marsipan, nøtter, dadler og fiken, med sine tre år på fat og aromaer av ristede nøtter, karamell og tørket frukt.

​

​

Ta gjerne kontakt for anbefalinger og spørsmål!

Kontaktinformasjon ligger her.

​