Sauvignon Blanc er en klassiker til asparges med sin herlige grønne og friske karakter. Dessuten passer druen vidunderlig til fisk, friske salater og ikke minst geitosten Chevre.

​

La Manufacture og Schneider er begge supre sommerviner med sin livlige, slanke og syrlige karakter. Passer og ypperlig alene på varme sommersdager. 

​

Lackner Tinnacher er med sin nydelig fylde og steinete mineralitet passer vidunderlig til asparges med buerre blanc, men også superdeilig til både hvit og rød grillet fisk, gjerne med en god olje eller smørsaus. 

​