Winemoods
Domaine des Terres Vivantes Beaujolais
BEAUJOLAIS, FRANKRIKE

Ludovic Gros jobbet som sommelier da han fikk tilbud om å ta over familiegården etter sin bestemor i 1995. Gården hadde frem til da lite biologisk mangfold og arbeidet med å oppnå dette jobbet Ludovic og Marie hardt for å oppnå. De er begge svært opptatt av naturen og jobber utelukkende etter biodynamiske prinsipper. Terres Vivantes betyr "levende jord" og beskriver perfekt den naturlige tilnærmingen Marie og Ludovic har til jorden og vinlaging.   

Domaine ligger i den lille landsbyen Blacé, rett nord for Villefranche-sur-Saone. Utbyttet er lavt, alt arbeid forgår for hånd og kun naturgjær blir brukt. De gror også hvete og maler sitt eget mel som Marie bruker i sine eksepsjonelle brød. De er meget entusiastike og Ludovic sier "når du elsker hva du gjør, og gjør det i harmoni med naturen, er det en stor glede å jobbe hver dag."

For kritikker og mer informasjon om vinene, klikk på flaskene under