Fårikål, Norges nasjonalrett, går nydelig sammen med hvitvin. Ferskt lammekjøtt kokt sammen med kål trenger ikke tanniner fra rødvin, men en frisk og noe kraftigere hvitvin harmonerer perfekt med retten.

​

Østerisk Grüner Veltliner og Riesling har flotte aromaer av urter og epler som passer utmerket. Rikere Moselrieslinger med flott syrestruktur, god fruktighet og fylde passer og ypperlig.

​

Et litt annerledes alternativ som passer godt er skallfermenterte naturviner, og da er det viktig at vinen har fersk og flott frukt. Riesling fra Mosel og Sauvignon Blanc fra Südsteiermark er utrolig flotte sammen med fårikål med sin friske og flotte fruktighet.

​

​

Ta gjerne kontakt for anbefalinger og spørsmål!

Kontaktinformasjon ligger her.