Torsken er delikat og mager og trenger vin som ikke overdøver den innbydende smaken. Smøret gjør retten rikere og derfor harmonerer den godt med en frisk, delikat og konsentrert vin.

​

Delikat Grüner Veltliner med forsiktig alkoholnivå som er en flott match til denne delikate retten, det samme er steinete og mineralsk Chardonnay fra Südsteiermark. 

​

Burgund er en klassiker, både hvite og røde uten for mye fat. Her kan man bruke helt fra Village til Grand Cru nivå, unge som eldre. 

​

Saftig, frisk og strukturert Beaujolais-Village fra gamle vinstokker er også en vakker match.

​

​

Ta gjerne kontakt for anbefalinger og spørsmål!

Kontaktinformasjon ligger her.

​